清洁厨房排气系统服务之间的挡板过滤器的重要性

清洁服务之间的挡板过滤器的重要性

罩在你的厨房排气系统的过滤器或挡板过滤器排气系统中三个重要功能。理解这些功能和建立一个维护计划帮助确保他们正常工作将有助于提高系统的效率,减少火灾的风险。

1. 他们充当障碍阻止火焰在发生火灾或火焰从你的烹饪表面。
2. 他们是为了捕捉到油脂拉登蒸汽在进入管排气系统的工作。
3. 他们帮助确保整个罩罩罩将空气均匀。

当从罕见的清洗过滤器堵塞会导致许多问题,可以成为火灾隐患,由于所有的油脂被建立。火的油脂是燃料可能会低于过滤器和允许火蔓延至管道系统。堵塞过滤器也阻碍了排气风扇将热量和烟从厨房的能力。多余的压力系统会导致风扇马达不必要的磨损,最终导致他们失败,可能会关闭你的厨房。

NFPA 96个国家,除油脂设备需要维护在一个比其他系统更频繁,由于这些风险因素。

如何清洁你的挡板过滤器吗

通常第一个人抱怨热量和烟建立在厨房里的厨师,一人忽视清洁问题的原因。维护这个地区你的厨房的第一步就是不让过滤器太久之前清洗它们。我明白拥有一个厨房员工做额外的工作绝不是一项简单的任务,但它将会节省你的时间和钱从长远来看。

作为一个餐厅经理前,我尝试过这个维修计划和它的工作原理。程序很简单,一旦到位可能只添加15分钟任何行库克的定期清洁职责。每天清洁一个过滤器。没错,每天一个。开始的一端。拉一个过滤和清洁(见下面的清洁方法。)简单地把剩下的过滤器来取代,现货,把另一端清洁过滤器。你总是把脏的过滤器从同一地点和替换用干净的过滤器在同一个地方。这个旋转将保持过滤器清洁不用花很多额外的时间。

一组简单的清洁方法存在。

1. 洗手是最好的方法。热肥皂水将会工作的很好。脱脂剂不会伤害。立即干了,放回罩。
2. 通过洗碗机运行。打击他们一点脱脂剂,让它浸泡在。运行通过洗碗机清洗油脂和化学品。马上弄干。

听起来很容易。是,只要保持一个强制性的维修计划。我希望这个项目能让你开始一个你自己的,将满足您的特定需求。